凉拌茄泥
浏览 13.8万 · 收藏 599 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好食材洗净
-
步骤2/4
点击查看大图
把茄子切片,小于1厘米厚度,装碗里放进蒸锅中
-
步骤3/4
点击查看大图
开锅蒸15分钟,茄子变色,变的很软,用凉水冲洗几次蒸好的茄子,最后把茄子的水份完全拧出去,就成了茄泥
-
最后一步
点击查看大图
把蒜丁,香菜,醋,盐,辣椒油,香油都放进去,搅拌均匀就好了
小贴士
非常适合夏天吃的凉拌菜,可以在吃饭前放好配料放入冰箱冷藏,吃时候拿出来拌匀凉凉的味道更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
换个做法
凉拌茄泥的其他做法
凉拌茄泥的相关分类
凉拌茄泥的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27168338人看过 -
红烧茄子
71735373人看过 -
老北京炸酱面
18238466人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
420637人看过 -
蚝油生菜
32216322人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#凉拌苦瓜有窍门,清脆爽口
947193人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6728658人看过 -
#我们约饭吧#白灼虾(附蘸料做法)
2174803人看过 -
素炒冬瓜片
3497466人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9765558人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1732186人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
4017237人看过