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丝瓜撞肉碎的做法

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丝瓜撞肉碎

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夏季多吃瓜类蔬果。美白皮肤水份给力的足功效主治：清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜两根

、

大蒜一头

、

调味汁:花生油蒜头 250g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
爆蒜出香味。
步骤2/5 点击查看大图
放入腌制的肉碎，炒肉碎表面变白，再放入主菜
步骤3/5 点击查看大图
放入丝瓜片。
步骤4/5 点击查看大图
翻炒底下的碎肉均匀，不用加水，含水分量的丝瓜在炒中会出丝瓜水。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

肉碎事先腌制好，炒丝瓜中只放半勺细盐即可调味均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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