当归蛋
当归蛋，顾名思义，主要是当归和鸡蛋在一起煮的食补汤，对于身体虚弱的女性具有补血补气的功效哦！
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步骤1/8
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所有食材准备好
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步骤2/8
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红枣去核，当归，枸杞，桂圆清洗干净
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步骤3/8
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鸡蛋放入锅中煮熟
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步骤4/8
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煮好后放入凉水中，去壳备用
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步骤5/8
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将所有食材依次放入锅中，倒入两碗水
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步骤6/8
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盖上锅盖，大火煮20分钟后转小火煮2小时
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步骤7/8
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喜喝甜一点的可以在快要煮好时加入一点红糖
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最后一步
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最后搅拌一下盛入碗中就可以了
因为当归是中药材，会有点苦味，不太能接受的可以放点红糖或黑糖进去以缓解中药味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-07
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