秘制泡海带
夏天来了，每天都是高温，没有胃口怎么办？试一下这款海带，清凉开胃，营养丰富！
-
步骤1/11
点击查看大图
干海带洗净泡发（海带选择泡发以后会比较厚的，这样的海带肉质嫩）
-
步骤2/11
点击查看大图
中间需换水三次
-
步骤3/11
点击查看大图
泡发好的海带
-
步骤4/11
点击查看大图
示范两种刀法，这种是切丝，（丝状的口感较菱形的要有韧性）
-
步骤5/11
点击查看大图
菱形◇，口感面，小朋友吃建议还是菱形好夹，好喂也容易吃，今天示范菱形的
-
步骤6/11
点击查看大图
将泡发好的海带全部切成你需要的形状，这里处理成菱形
-
步骤7/11
点击查看大图
把水烧开
-
步骤8/11
点击查看大图
重点来了，两勺白醋拌匀海带，开水入锅蒸10分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
秘制的地方来了，（三勺白醋，一勺永春醋，半勺山西陈醋，一勺生抽）新鲜红绿辣椒，葱可以不放，少许盐，少许糖，蒜泥四个，辣椒油一点点！PS：喜欢辣的多放辣椒，喜欢咸的盐，怕酸的加糖中和酸味！可以尝一下味道是不是自己喜欢的
-
步骤10/11
点击查看大图
放入刚起锅的海带拌匀
-
最后一步
点击查看大图
密封，在冰箱保存2小时以上才可以吃
这里来说一下为什么这样做，首先白醋，永春醋和山西醋，味道不一样，以山西醋最特别，白醋最清爽，永春醋底味厚实，以一定调和会让醋的味道多元化！
蒸后再调味道入味很快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-08
泡海带的其他做法
泡海带的相关分类
泡海带的相关推荐
-
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗
401185人看过 -
爽口腌黄瓜
5367238人看过 -
虾仁茄汁菜花
109855人看过 -
缤纷水果披萨
9973490人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒豆芽
286768人看过 -
家常酸菜鱼
11705人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜，开胃一夏！#
528579人看过 -
韭菜炒绿豆芽
2004862人看过 -
茭白(高笋)这样做味道鲜美, 香气扑鼻、鲜嫩肥美
835967人看过 -
炸舌头鱼
50844人看过 -
#女神野餐记#电饭锅煲仔饭
228841人看过 -
下饭菜~地三鲜
6182171人看过
