牛肉千张包
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛里脊剁成肉末和猪肉末拌匀,加入料酒酱油蛋清,腌制2-3小时以上。
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步骤2/3
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将腌制好的牛肉末用千张包裹好,再用棉线系好。
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最后一步
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锅内盛入冷水将千张包放入,煮沸,加入盐和虾干,水开后煮10分钟即可。
小贴士
本人不喜欢吃猪肉,但是如果全部是牛肉会太干,因此参点猪肉末。大家可以根据自己喜欢的口味制作馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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