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牛肉千张包的做法

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牛肉千张包

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食材清单加入采购清单

牛肉 250g

、

酱油适量

、

料酒适量

、

肉末 250g

、

虾干少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛里脊剁成肉末和猪肉末拌匀，加入料酒酱油蛋清，腌制2-3小时以上。
步骤2/3 点击查看大图
将腌制好的牛肉末用千张包裹好，再用棉线系好。
最后一步点击查看大图
锅内盛入冷水将千张包放入，煮沸，加入盐和虾干，水开后煮10分钟即可。

小贴士

本人不喜欢吃猪肉，但是如果全部是牛肉会太干，因此参点猪肉末。大家可以根据自己喜欢的口味制作馅料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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