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蜜汁羊排的做法

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蜜汁羊排

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这是一个吃烤羊肉的季节，不想吃路边摊，又抵不住肚子里的馋虫，尝试成功分享给大家，当你们看到烤出来那么多的油后，会感谢自己的辛苦哒～

食材清单加入采购清单

羊排 500g

、

盐

、

蚝油

、

黑胡椒碎

、

蜂蜜

、

生抽

、

洋葱丝

、

料酒

、

孜然粒

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
羊排泡清水两小时，要多换几次水，泡出血水，取出，用叉子戳出小眼，方便入味
步骤2/12 点击查看大图
羊排放入小盆，放调料，生抽，耗油，料酒，孜然粒，黑胡椒碎，辣椒粉，洋葱丝，盐
步骤3/12 点击查看大图
将肉搅拌均匀，保鲜膜封好，放入冰箱12小时
步骤4/12 点击查看大图
腌制12小时后的肉
步骤5/12 点击查看大图
将肉铺到锡纸上，料倒到肉上
步骤6/12 点击查看大图
锡纸四周边卷起，另剪一张锡纸，从上方把肉包好
步骤7/12 点击查看大图
纸包羊肉，ok啦，入预热好的烤箱，上下火230℃，40分钟
步骤8/12 点击查看大图
第一次出炉的样子，打开上方的锡纸，蜂蜜淋到羊肉上，第二次入烤箱不用包裹，温度不变，时间10分钟
步骤9/12 点击查看大图
第二次出烤箱，羊肉翻面，再淋蜂蜜，继续10分钟
步骤10/12 点击查看大图
第三次出烤箱，香中带一丝甜蜜的蜜汁羊排，出锅啦～
步骤11/12 点击查看大图
羊排切小块，装盘
最后一步点击查看大图
美美的享受吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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