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凉凉炝辣西瓜皮的做法

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凉凉炝辣西瓜皮

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7.13 这是一个腌瓜一晚上拌瓜几分钟的故事……菜名凉凉炝可以说饱含深意很伤瓜尊了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西瓜皮

、

盐

、

白糖

、

生抽

、

醋

、

香油

、

干辣椒

、

熟芝麻

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
实不相瞒昨天还剩了点儿西瓜皮
步骤2/16 点击查看大图
不多不多也就切了小半盆吧 _(:3 」∠)_撒点儿盐扒拉匀
步骤3/16 点击查看大图
扔冰箱一晚上就成这样啦
步骤4/16 点击查看大图
随便攥一下水都是爱你的形状～
步骤5/16 点击查看大图
看情况搁点白糖和生抽
步骤6/16 点击查看大图
倒上点儿醋
步骤7/16 点击查看大图
扒拉匀尝尝，缺啥再补点儿，没啥问题了淋几滴香油
步骤8/16 点击查看大图
扒拉匀，掰/切点干辣椒扔进去
步骤9/16 点击查看大图
锅里看情况搁点油烧热，大概就狼烟滚滚扔块干辣椒进去立马呲哇乱叫说黑就黑那么热吧
步骤10/16 点击查看大图
关火浇到碗里的干辣椒上，趁热淋上几滴醋
步骤11/16 点击查看大图
扒拉扒拉，不急着吃直接扔冰箱就行
步骤12/16 点击查看大图
吃的时候拿出来，撒上点熟芝麻
步骤13/16 点击查看大图
如果当天不用见人/放飞自我/天赋异禀/喜欢重口的话，可以搁点蒜末和香菜啥的试试
步骤14/16 点击查看大图
西瓜皮一腌一去水吃起来特别Q
步骤15/16 点击查看大图
酸辣甜咸几位处得很和谐，味道不重很清新的那种
最后一步点击查看大图
来，张嘴～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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