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炒米粉的做法

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炒米粉

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米粉 200g

、

猪瘦肉 50g

、

盐适量

、

酱油适量

、

食用油适量

、

葱 1根

、

青辣椒 1个

、

芹菜 1根

、

胡萝卜 1/4

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先将米粉用清水浸泡，使其变软；
步骤2/7 点击查看大图
将葱、青辣椒、芹菜洗净切碎、胡萝卜洗净切丝；
步骤3/7 点击查看大图
将浸泡的米粉捞起来沥干水份；
步骤4/7 点击查看大图
把瘦肉剁碎；
步骤5/7 点击查看大图
热锅，加入适量的油，把青辣椒、芹菜、胡萝卜倒入锅内翻炒；再加入肉末，炒至肉末颜色变白；
步骤6/7 点击查看大图
倒入米粉，继续翻炒，加入适量的酱油、盐、葱；
最后一步点击查看大图
炒至完全吸收即可出锅了。

小贴士

1、米粉一定要泡软，可以用温水缩短浸泡时间； 2、辣椒根据自己喜欢的口味加或者不加； 3、根据个人的喜好蔬菜可以自由搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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