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韭菜鸡蛋饺子的做法

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韭菜鸡蛋饺子

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健身减脂期的晚餐选择

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水饺皮适量

、

鸡蛋 6个

、

韭菜一斤

、

芝麻香油适量

、

油适量

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散，加入饺子馅所需的盐，锅内倒入适量油，将鸡蛋液倒入，炒碎，放凉备用。
步骤2/5 点击查看大图
韭菜洗净切碎放入一个较大容器中。
步骤3/5 点击查看大图
将韭菜，放凉的鸡蛋碎，香油、十三香、适量鸡精、适量生抽混合搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
然后就可以包饺子啦，我这种是最简单的包饺子方式，没有褶的，直接对折捏住。
最后一步点击查看大图
锅中加水煮沸，加入适量盐，放入饺子，继续煮，后续煮沸加2-3次凉水继续煮，然后就可以出锅享受美味啦。

小贴士

炒鸡蛋加入足够的盐，避免后期混合馅的时候加盐，这样韭菜不容易出水；鸡蛋碎一定要放凉再使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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