桃胶雪燕银耳羹
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步骤1/10
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雪燕和桃胶提前一天在冷水浸泡，我是头一天下午三点左右泡的，第二天早上十点多看已经都泡开了，最好分开泡比较好，在一起泡后来要挑出来，有的碎渣挑比较麻烦，所以最好分开泡
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步骤2/10
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银耳莲子冷水泡2到3小时
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步骤3/10
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银耳先下锅大火烧开后转小火慢炖，我炖了约一个半小时，因为我没用高压锅，只用普通的锅炖的，所以时间比较久
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步骤4/10
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银耳炖到一个半小时的时候加入红枣和莲子
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步骤5/10
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加入莲子，莲子比较难熟，所以要炖久点
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步骤6/10
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红枣莲子放入锅内炖约40分钟后放入桃胶
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步骤7/10
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桃胶放入后小火炖二十分钟时倒入冰糖，枸杞，雪燕，再一起炖十分钟左右关火
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步骤8/10
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炖好啦！
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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喜欢吃冰糖的可以多加一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
桃胶雪燕银耳羹的其他做法
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