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红烧鸡脖的做法

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红烧鸡脖

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鸡脖

、

冰糖

、

生抽

、

葱段

、

姜片

、

八角

、

盐

、

郫县豆瓣一勺

、

耗油一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来的鸡脖用清水冲洗干净，做锅凉水，将鸡脖放入
步骤2/7 点击查看大图
锅中水开，血沫出来后，将鸡脖捞出
步骤3/7 点击查看大图
另起锅，油热，放入葱姜蒜，香叶，八角，煸炒出香味
步骤4/7 点击查看大图
放入郫县豆瓣煸炒出香味
步骤5/7 点击查看大图
倒入鸡脖，煸炒，使豆瓣酱均匀的包裹在鸡脖上，
步骤6/7 点击查看大图
加入与鸡脖平的水，放入冰糖两粒，耗油一勺，盐适量，小火炖煮，
最后一步点击查看大图
直至汤汁偏少，鸡脖软烂，香喷喷的红烧鸡脖大功告成！

小贴士

感兴趣的话，请关注一下呦，胖钰会不定期的更新家常菜谱呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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