麻酱豆角
今年夏天真的很热,凉拌菜特别受欢迎。而且不用守着煤气灶,做起来简单又凉快。经常在我家餐桌出现。
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步骤1/9
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豆角择去两头,洗干净。切成四五厘左右的段
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步骤2/9
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烧半锅开水,加入少许食盐,少许食用油。
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步骤3/9
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放入豆角焯熟
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步骤4/9
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豆角焯好后过凉水
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步骤5/9
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芝麻酱分次放入生抽,醋,白开水和盐调匀,不要太稀。
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步骤6/9
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大蒜压成蒜泥
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步骤7/9
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豆角码好,放蒜泥
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步骤8/9
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淋上芝麻酱
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最后一步
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麻酱豆角就做好了
豆角选嫩些的好吃
焯豆角的水里放盐和油是为了保持豆角颜色翠绿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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