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茄汁藕片的做法

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茄汁藕片

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藕具有健脾开胃，益血补心，生津止渴等功效。独特的香气，增进食欲，促进消化，还含有多种微量元素，提高人体免疫力。夏季可以多吃哦！

食材清单加入采购清单

莲藕 1节

、

番茄 1个

、

盐适量

、

鸡粉一小勺

、

蒜少许

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材（还有大蒜忘拍了）
步骤2/10 点击查看大图
藕去皮切薄片。
步骤3/10 点击查看大图
用清水过一遍，再放入少许白醋，这样防止变色。
步骤4/10 点击查看大图
葱蒜切末，番茄切块。
步骤5/10 点击查看大图
锅内放油入蒜末炒香。
步骤6/10 点击查看大图
放入番茄块炒出番茄汁水。
步骤7/10 点击查看大图
放入藕片翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
加入适量的盐和鸡粉调味。
步骤9/10 点击查看大图
最后撒上葱花出锅。
最后一步点击查看大图
简单的美味。

小贴士

莲藕用白醋浸泡，防止炒制的时候变色。番茄要煸炒出番茄汁，这样更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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