抹茶麻薯包
只要几分钟， 就可以把一盘好吃的麻薯做出来， 这就足够让人心动啦~ 出炉时，外酥里糯， 一夜之后，通体Q弹， 神奇的麻薯包马上做起来。
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步骤1/14
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准备好所有的食材；
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20g黄油隔热水融化成液体状态备用；
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分别将30g水、40g蛋液和20g黄油液体，倒入干净的容器中，用电动打蛋器搅拌均匀；
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液体混合均匀，出现细腻的泡沫即可；
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步骤5/14
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筛入我们的100g麻薯面包预拌粉和2g抹茶粉；
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步骤6/14
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用电动打蛋器搅拌均匀；
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使用电动打蛋器的话大概搅拌2-3分钟，无干粉，呈细腻面糊状即可（可以预热烤箱180度，10分钟）；
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将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出球状；
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步骤9/14
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每个麻薯球之间留有均匀的空隙，每个大概25g左右；
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放入烤箱上下火均为180℃，烤25分钟左右；
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步骤11/14
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成品
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步骤12/14
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再来一张
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步骤13/14
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快要爆开了~~
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最后一步
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美美哒~~
您可以将配方中的抹茶粉换成等量的红曲粉，就能做出漂亮哒红色麻薯包咯！蛋液，黄油，水一定要乳化以后，才能加粉，更多烘焙问题，可以关注加微信 ：yxb0033 相互交流学习
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-21
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