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蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】的做法

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蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】

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夏季快手菜唤醒你的胃蕾。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 200克

、

盐 1克

、

味极鲜酱油 10克

、

蚝油 10克

、

蒜 2克

、

豉油 15克

、

糖 5克

、

鸡汁适量

、

香油适量

、

料酒 10克

、

蒜薹 200克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
杏鲍菇洗净手撕成丝，
步骤2/7 点击查看大图
锅里放水焯一下杏鲍菇，捞出沥干水分。
步骤3/7 点击查看大图
蒜薹洗净手撕成丝。
步骤4/7 点击查看大图
锅里放水焯烫蒜薹丝。【水里加少许盐，油】
步骤5/7 点击查看大图
锅里放油煸香蒜蓉下蚝油，味极鲜酱油，豉油，鸡汁，糖，盐，料酒，香油煸炒下杏鲍菇大火收汁淋香油即可。
步骤6/7 点击查看大图
将蒜薹丝杏鲍菇拌匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

蒜薹焯水放少许油盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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