胭脂白玉
这是我经历过最炎热的夏天了吧？客厅不开空调的话，温度显示是37度，苦夏苦夏，真是捱一日是一日。先生心疼我，说自己胃口不好，让随便叫些外卖就好。我虽不忍心用外卖败了他的肠胃，但也确实没有勇气在火炉般的厨房里煎炒烹炸，于是这些简单菜肴便成了度夏首选。今天的火腿蒸冬瓜，颜色甚是好看，我便取了个好听的菜名--胭脂白玉。
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步骤1/7
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东瓜切片。
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步骤2/7
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火腿用温水浸泡洗净后切片。
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步骤3/7
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一片东瓜上铺一片火腿。
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步骤4/7
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置于锅内，大火沸开后蒸十五分钟左右。
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步骤5/7
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蒸好的东瓜汁倒入炒锅内，小火煮沸后倒入水淀粉勾芡，再浇回东瓜上即可。
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-23
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