油泼辣子
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步骤1/7
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干辣椒切碎。
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步骤2/7
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花椒准备好。
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步骤3/7
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取一耐热的小碗倒入辣椒末。
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步骤4/7
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倒入花椒,辣椒碎,芝麻,盐,搅拌均匀。有白芝麻最好,这样炸出来颜色会比较好,我正好手边没有,用的黑芝麻代替的。
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步骤5/7
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锅烧热,倒油,烧到油冒烟。
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步骤6/7
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将热油立即浇到碗中拌匀的调料中。
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最后一步
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成品,可以用来做凉皮凉面凉菜啦~~
我这个量比较小,也就吃个两三次,如果想多做一些的话,可以按照比例加调料哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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