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抹茶蜜豆奶酪司康

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主食茶点内,司康是英国人特有的茶点之一,《钱伯斯词典》认为“司康”一词源于盖尔语,寓意着不成型的一团,无论你怎么切,都没有其他食物比它更适合作为下午茶,搭配咖啡和茶食用了。 司康外表酥脆,带着淡淡的抹茶味道,内部柔软湿润,还夹杂着层层黄油,犹如千层酥一般。奶酪的香味与抹茶的美味,让你吃完一块还想再吃一块,余味缭绕。 抹茶与蜜豆天生一对٩(๑^o^๑)۶
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烹饪步骤
小贴士

1.面团搅拌切记过度,搅拌过度就不酥了。如果想要硬的口感可以降低温度加长烘烤时间。 2.奶酪加牛奶可以用同重量的奶油代替,奶酪口感软糯一些。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-07-24

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