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凉拌莴笋尖的做法

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凉拌莴笋尖

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从小到大夏日里爸爸最爱做的下稀饭的凉菜，清新爽口。

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新鲜莴笋尖三棵

、

盐适量

、

糖适量

、

芝麻酱适量

、

豆腐乳半个

、

豆瓣适量

、

熟油海椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备三个新鲜莴笋尖，洗净。
步骤2/4 点击查看大图
切成自己喜欢的长度，用适量的盐和糖腌半小时左右。
步骤3/4 点击查看大图
腌好后把水分挤干倒掉，加入适量芝麻酱，豆腐乳，豆瓣，熟油海椒。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀装盘，不好吃算我的！！

小贴士

芝麻酱过多会很腻，豆腐乳和豆瓣过多会很咸，根据自己的口味来调整用量，拌好后不够再加都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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