红薯丸子
红薯丸子，口感软糯，味道香甜，很不错的小零食
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步骤1/8
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红薯洗干净切片，面粉备用
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步骤2/8
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红薯上锅蒸熟
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步骤3/8
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蒸熟的红薯捣成红薯泥
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步骤4/8
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筛入面粉和白糖，面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些
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步骤5/8
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和成面团，面粉不要加的太多，不然炸出来的口感会发硬
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步骤6/8
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把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉
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步骤7/8
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锅里放油，油温六七成热的时候，放入丸子，一定要小火，因为上色特别快，火太大会糊掉
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最后一步
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炸好的丸子撒点椰蓉，软糯香甜很好吃
面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
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