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辣炒蛤蜊的做法

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辣炒蛤蜊

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蛤蜊 500克

、

红椒 2个

、

洋葱 1个

、

葱几根

、

姜一小块

、

大蒜几瓣

、

蒜蓉酱适量

、

鸡精适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

胡椒粉少量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
蛤蜊提前浸泡清水吐净沙子。
步骤3/8 点击查看大图
洋葱，辣椒，葱姜蒜切好备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅里水开，倒入蛤蜊煮至壳开口，捞出洗净。
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒入适量植物油烧八成热，放入姜蒜爆香。接着放入洋葱，辣椒翻炒至快断生。
步骤6/8 点击查看大图
放入蛤蜊，调入蒜蓉酱，蚝油，酱油，鸡精，胡椒粉快速翻炒均匀。淋入水淀粉撒入葱段翻炒均匀即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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