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上班族美味“虎皮豆角”, 快捷简单, 香气扑鼻, 好吃又下饭

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四季豆适量

、

大蒜子适量

、

豆豉适量

、

糍粑辣椒适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
四季豆适量，撕去老筋，用手掐成合适长短，装入盆中，用水洗净后沥干水份捞出。
步骤2/5 点击查看大图
大蒜籽适量，用刀拍瘪备用。
步骤3/5 点击查看大图
筷子插入油中迅速冒出气泡油温合适，倒入四季豆，炸至四季豆表面起虎皮后，沥油倒出。
步骤4/5 点击查看大图
锅中加适量的油，下入大蒜子、豆豉和糍粑辣椒一起炒香。炒香后，下入四季豆、盐和老抽，大火翻炒均匀。翻炒均匀后加入适量的鸡精，并淋入适量的水，大火炒香即可起锅。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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