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榨菜肉丝面的做法

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榨菜肉丝面

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食材清单加入采购清单

榨菜 1包(108g)

、

瘦肉 100g

、

面条 100g

、

葱叶 2根

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 8ml

、

料酒 8ml

、

淀粉适量

、

热水 600ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。
步骤2/7 点击查看大图
瘦肉洗净切丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱叶洗净，切段。
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入清水，煮开后放入面条煮6分钟左右捞出，在冷水中过凉并沥干。
步骤4/7 点击查看大图
热锅放油，放入肉丝，炒至变色。
步骤5/7 点击查看大图
放入榨菜，翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入热水，煮开后加入面条。
最后一步点击查看大图
再次煮开后加入盐、鸡精和葱花，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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