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话梅花豆-补肾小零食酸甜味的做法

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话梅花豆-补肾小零食酸甜味

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花豆，又名肾豆，营养非常丰冨，有健脾降压、䃼血䃼钙、壮腰健肾的功效，是豆中之珍品，民间称为“豆中之王”。夏天喝个补汤满身汗，不如吃话梅花豆，酸甜软糯，既可以补肾又可以冰凉度夏，而且花豆低脂肪、低热量，也适宜爱美的人士享用。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

花豆 200g

、

话梅 4粒

、

冰糖 40g

、

水 400ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料简单
步骤2/5 点击查看大图
花豆泡发两个小时洗净，放入沸水中煮45分钟后捞出
步骤3/5 点击查看大图
用锅加400ml水，放入话梅和冰糖煮10分钟，倒出晾凉
步骤4/5 点击查看大图
将花豆倒入冰糖水中，放入冰箱冷藏一个晚上，待其入味即可
最后一步点击查看大图
酸甜软糯

小贴士

1.饭后容易饱胀闷痛的人，不宜多吃花豆，浅尝即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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