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豆腐盒子---3种吃法的做法

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豆腐盒子---3种吃法

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猪肉 300g

、

香葱 2根

、

老豆腐 1块

、

姜适量

、

蒜 1个

、

洋葱半个

、

生抽适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

淀粉适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把肉剁碎，加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切成小块，厚1厘米就可以了，把小块中间挖一个正方形的盒子，备用
步骤3/8 点击查看大图
把之前拌好的肉馅放进挖好的盒子里，用勺子压一下，避免煎的时候肉馅跑出来了
步骤4/8 点击查看大图
下油锅炸至金黄色，捞出沥干
步骤5/8 点击查看大图
油锅下洋葱、蒜蓉、翻炒几下，放老干妈一勺，再依次放入生抽，蚝油，鸡精即可
步骤6/8 点击查看大图
把炒好的汁淋在煎好的豆腐盒子上就我完成了！
步骤7/8 点击查看大图
把掏出来的豆腐和剩余的肉麻，在放入淀粉拌匀！在锅里两面煎熟，装盘后用番茄酱或者辣椒酱淋上去，就可以吃了！豆腐肉沫饼就做好了
最后一步点击查看大图
剩余的肉馅还可以包成饺子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-29

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