深夜食堂の日式炸鸡块
食物,是可以慰藉人心的,经历了一整个白天的时间,开心也好,不快也罢,都会在夜晚这一餐中回归平静。 丘比沙拉汁-日式口味,让腌鸡块的步骤更加简单美味,一天的疲惫,就在这份炸鸡块中消散。
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步骤1/14
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鸡胸肉洗净沥干水,切块倒入碗中,加入切片的姜片,倒入一瓶盖料酒
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步骤2/14
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倒入丘比沙拉汁-日式口味
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步骤3/14
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再加入一点黑胡椒碎,拌匀,腌制1小时以上
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步骤4/14
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腌制好的鸡肉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀
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步骤5/14
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加入面粉与玉米淀粉
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步骤6/14
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搅拌至无干粉状态,用筷子夹起肉块能挂住面糊
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步骤7/14
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油锅内倒入食用油,开中火,待用筷子伸入1秒会立马冒泡时,便可以开始炸鸡块
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步骤8/14
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分批次放入鸡块慢慢炸,中途要翻鸡块
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步骤9/14
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炸好的鸡块放到吸油纸上去除多余油脂
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步骤10/14
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黄瓜与白萝卜切丝
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步骤11/14
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摆盘
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步骤12/14
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夹鸡块,摆盘
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步骤13/14
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还可以再倒出一些丘比日式沙拉汁,可以沾着鸡块
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最后一步
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来一口吗~
1、配菜可以自选;
2、面粉用的是中筋面粉,面粉与淀粉的量根据面糊状态调节,夹起鸡块能挂住面糊即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-29
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