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豆皮金针菇卷的做法

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豆皮金针菇卷

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我个人比较喜欢吃金针菇，但是不爱吃豆制品，这样吃两全其美

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豆皮 1张

、

金针菇 300克

、

火锅底料适量

、

大蒜 5瓣

、

大葱 1小段

、

盐适量

、

食用油适量

、

老抽 1勺

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把豆皮，金针菇，洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
将豆皮切成小块，最好的长方形，长方形容易卷
步骤3/6 点击查看大图
把金针菇放在豆皮上卷起来用牙签固定好，我是斜着插的，切的窄一点的可以中间插一根牙签就好了。
步骤4/6 点击查看大图
葱跟蒜切成丁备用
步骤5/6 点击查看大图
我用的是这种火锅底料，红油多
最后一步点击查看大图
食用油烧热，加入葱跟蒜然后再加入火锅底料三勺炒一两分钟，加入半碗水，再加盐，一勺老抽，调好汤放入金针菇，金针菇变软就熟了

小贴士

用炒锅做的不要加那么多水，不爱吃辣的少放一点火锅底料就好了，我个人比较喜欢这么吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-31

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