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日式炒面的做法

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日式炒面

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面条迷妹一个，最近迷上了炒面，老爸怕热不给做，所以自己动手丰衣足食啦！翻滚炒面！

食材清单加入采购清单

熟干面 500g

、

五花肉丝 150g

、

包菜 1/2个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

酱油 4茶匙

、

日式酱料 3汤匙

、

植物油 2汤匙

、

黑胡椒适量

、

葱适量

、

蒜 5粒

、

料酒 2汤匙

、

盐适量

、

蚝油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
日式酱料2包
步骤2/9 点击查看大图
蚝油、盐、生抽放入
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜丝备用
步骤4/9 点击查看大图
洋葱丝备用
步骤5/9 点击查看大图
包菜分一片片后，用擀面杖把根部擀一下，再切成2cm宽的条状
步骤6/9 点击查看大图
蒜、葱切末备用
步骤7/9 点击查看大图
肉丝放入料酒腌制备用
步骤8/9 点击查看大图
按照胡萝卜、洋葱、包菜的顺序放入油锅翻炒片刻后，再放入肉丝、葱蒜末
最后一步点击查看大图
待肉和蔬菜炒的差不多后，放入熟干面，这时放入之前调好的日式酱料，大火翻炒片刻后，关火，香香的炒面完成啦～

小贴士

要一直保持大火炒面才能有锅的香气，日式酱料的咸淡要根据自己口味调节，炒面不能省油，不然放入面条后会粘锅、粘锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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