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一人食*喷香豆干炖肉的做法

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一人食*喷香豆干炖肉

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香菇的香味，融合到整一份炖菜里，五花肉肥而不腻有嚼劲，豆干吸收了汤汁也变得十分美味，加上微微的辣味，十分下饭！

食材清单加入采购清单

豆干两块

、

五花肉半条

、

干香菇五个

、

干鱿鱼一小片

、

蒜头 3小片

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切片，豆干切块，鱿鱼、辣椒、蒜切小粒，香菇泡10分钟热水。
步骤2/6 点击查看大图
锅入两碗水，加入香菇辣椒蒜鱿鱼，大火煮沸。
步骤3/6 点击查看大图
煮配料的同时，炒锅里热油，煸炒五花肉到猪油收干一点，然后直接放入煮配料的锅里。
步骤4/6 点击查看大图
煎豆干，把豆干码好，一面一面煎，不要太快去翻面，两面煎到焦黄，放入煮配料的锅。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量酱油和盐，盖上锅盖煮15分钟到汤汁变浓，即刻起锅。
最后一步点击查看大图
一饭一菜一顿肉，加上一杯桃汁，生活太美好～

小贴士

豆干的挑选：什么豆干都可以，尽量选硬一点的，煎的时候比较不容易散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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