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狼牙土豆(老干妈无油版)的做法

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狼牙土豆(老干妈无油版)

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重庆的天气都39℃了，，，这么热的天想吃狼牙土豆怎么办。。。就守着锅炸吗？不得热飞起。。。这款狼牙土豆专门为夏天量身定做。不要十分钟。。。好吃又下饭。。。还在等什么呢，赶快学起来吧。

食材清单加入采购清单

土豆（中等大小） 2个

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

白醋 1勺

、

盐适量

、

生抽适量

、

老干妈两勺

、

花椒面半勺

、

鸡精半勺

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。。。。
步骤2/6 点击查看大图
把土豆片去皮用波浪刀切成小波浪。。。(波浪刀某宝有卖的)
步骤3/6 点击查看大图
另起一锅水放入刚才切好的波浪。。。加入两勺盐。。煮三分钟。。。依照个人口感增减时间。。。。
步骤4/6 点击查看大图
捞出加入事前备好的凉开水中。。。
步骤5/6 点击查看大图
然后再捞出沥干，依次加入花椒面。。老干妈。。葱。。酱油。。白醋。。鸡精。。香油。。生姜蒜水。。。(对了。。忘记说把生姜蒜切碎用水泡一下会更入味。。)
最后一步点击查看大图
拌匀就好了。。。。(其实可以加点折耳根丁特别香。。宝宝没买到。。。。)

小贴士

对了。。。加盐巴的时候是用水煮洋芋的时间加。。。后面就不用加了。。因为酱油。。老干妈都是有咸味的。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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