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牧羊人派的做法

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牧羊人派

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洋葱半个

、

牛肉馅或熟牛肉 500g

、

盐

、

黑胡椒 5g

、

番茄酱 20g

、

土豆 2个

、

西红柿 1个

、

木耳 50g

、

青椒 2个

、

马苏里拉芝士 50g

、

工具：烤箱

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
木耳洋葱辣椒西红柿剁成丁备用
步骤2/11 点击查看大图
牛肉馅准备好（我这里是炖的牛肉，剁成泥）
步骤3/11 点击查看大图
将1、2两项里的食材下锅翻炒，加番茄酱，加水加调料品小火慢炖成馅料。盛出备用。
步骤4/11 点击查看大图
两个土豆煮熟。在炖馅料的时间里捣成泥，加白胡椒和盐拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
准备好烤箱用的容器，焗饭碗或耐热玻璃碗。我这里用的是奶酪蛋糕的容器。最底层铺上薄薄的土豆泥。
步骤6/11 点击查看大图
然后平铺肉酱。压实。
步骤7/11 点击查看大图
肉酱上层铺土豆泥。厚厚的。
步骤8/11 点击查看大图
最上层放上马苏里拉芝士。看个人喜好放多少的量。
步骤9/11 点击查看大图
然后呢烤箱上下烤200度 10分钟，转上烤220度15分钟。看芝士有美丽的黄色脆皮即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
用勺子从上叉到下，一大口的肉酱混合着土豆泥的绵软和芝士的香气，太满足啦！

小贴士

tip1:土豆泥一定要混着白胡椒和盐拌匀吃起来才入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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