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蚝油冬瓜的做法

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蚝油冬瓜

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来碗蚝油味的冬瓜！

食材清单加入采购清单

冬瓜半斤

、

小辣椒 6个

、

葱 2段

、

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

、

蒜末少许

、

姜末少许

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材洗净，冬瓜削皮切成薄片备用
步骤2/6 点击查看大图
小红椒切圈，葱切段。准备一口锅，倒入食用油，将切好的配料倒入锅内，爆香后倒入耗油，生抽，盐调味
步骤3/6 点击查看大图
加入适量的清水，调少许的淀粉勾欠至浓稠
步骤4/6 点击查看大图
取一个碗将冬瓜片，切好放入碗内，把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上。
步骤5/6 点击查看大图
放进蒸锅，蒸30分钟后便可出锅
最后一步点击查看大图
出锅后再淋一点汤汁，撒上一点葱花，就可以了

小贴士

不喜欢吃辣椒的可以少放或者不放哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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