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炒米粉的做法

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炒米粉

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炒米粉是广东小吃的一种，老少皆宜。

食材清单加入采购清单

米粉 300克

、

鸡蛋 2个

、

香葱 1棵

、

剁椒 1勺

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
米粉放入温水中泡软捞出备用。
步骤2/12 点击查看大图
蒜头切碎，香葱切段。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗里，滴入几滴酱油，用筷子搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
锅中倒入油大火烧热，下入鸡蛋炒散，盛出备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅里再次倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
步骤6/12 点击查看大图
下入米粉。
步骤7/12 点击查看大图
加入半碗清水。
步骤8/12 点击查看大图
淋入酱油，用筷子拌炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
炒至水分收干，下入鸡蛋炒匀。
步骤10/12 点击查看大图
下入葱段和剁椒用筷子拌炒几下即可关火。
步骤11/12 点击查看大图
出锅装盘即可食用。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

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