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开心果闪电泡芙

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闪电泡芙源自法国，风靡世界——闪电泡芙是一款非常经典的法国小甜点，具有着浓浓的法式浪漫气息，口味繁多造型多变，琳琅满目地陈列在甜品柜中，简直就是一场小型的巴黎时尚甜品show！ 闪电泡芙的名字由来，传说——闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛；又一说，因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮，如同闪电般炫丽，因此而得名。
食材清单 加入采购清单
卡仕达酱：
、
蛋黄 4颗
、
细砂糖 70g
、
玉米淀粉 40g
、
牛奶 480ml
、
黄油 15g
、
泡芙体：
、
水 50ml
、
牛奶 50ml
、
细砂糖 10g
、
盐 1g
、
黄油 50g
、
低筋粉 65g
、
开心果泥 30g
、
白巧克力 80g
、
淡奶油 50g
、
香草精 2g
、
淡奶油 200g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

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