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抗击雾霾清肺-白菜炒木耳的做法

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抗击雾霾清肺-白菜炒木耳

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白菜炒木耳在我家这叫黑白菜。因为黑木耳是我家这边的特产，再加上以前东北的冬天没啥新鲜蔬菜可以吃啊，就囤积大白菜土豆过冬。于是人们将这一黑一白两种食材炒在一起，名为黑白菜！黑木耳和白菜都有清肺的作用，秋冬润燥最好不过了！

食材清单加入采购清单

白菜 100克

、

黑木耳（水发） 100克

、

调和油 15毫升

、

酱油 10毫升

、

盐少量

、

花椒面 2g

、

葱一小段

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葱切成葱花。
步骤2/10 点击查看大图
白菜斜着片成片。
步骤3/10 点击查看大图
木耳水发好，洗净。
步骤4/10 点击查看大图
倒进去油，放葱花炝锅。
步骤5/10 点击查看大图
放花椒面。
步骤6/10 点击查看大图
酱油也放进去。
步骤7/10 点击查看大图
放入白菜。
步骤8/10 点击查看大图
一起把木耳也放进去。
步骤9/10 点击查看大图
煸炒几下放盐，出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

喜欢吃白菜软一点的可以炖炒一会儿，木耳遇到油会蹦溅，稍微放点水或者把火关小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-04

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