家常冷吃兔
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步骤1/11
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备料
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步骤2/11
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兔肉切丁 放姜丝
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步骤3/11
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加生抽老抽花椒面 盐 料酒 抹量 放至1小时以上
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步骤4/11
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冷锅烧油 至5成熟 油量大概是兔子的3/2
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步骤5/11
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兔肉小火煎炒
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步骤6/11
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炒到兔肉金黄 过内水分完全蒸发 兔肉 起锅备用
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步骤7/11
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用锅里剩下的热油 放香料 姜葱蒜 花椒 小火翻炒 炒出香味下兔肉翻炒
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步骤8/11
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翻炒2分钟下干辣椒继续翻炒
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步骤9/11
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炒制辣椒上油后加白糖 少许盐
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步骤10/11
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最后起锅前加上白芝麻。
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-05
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