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凉拌粉的做法

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凉拌粉

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夏天的太阳太大了，一出门就很热。不想出门吃东西，可家里又吃什么呢？那就拌一碗凉拌粉来吃吧！

食材清单加入采购清单

米皮 200克

、

鸡蛋 1个

、

花椒油 5克

、

油辣椒 15克

、

青椒酱 15克

、

盐 5克

、

生抽 10克

、

蚝油 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把材料准备好。
步骤2/13 点击查看大图
把米皮改成小段状。
步骤3/13 点击查看大图
把米皮放在小碗里。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打成撒后，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
把鸡蛋液倒入煎锅里，开小火煎。
步骤6/13 点击查看大图
把煎好的蛋饼放在菜板上。
步骤7/13 点击查看大图
把蛋饼切成鸡蛋丝。可以切粗一点的。
步骤8/13 点击查看大图
把鸡蛋丝放在米皮面上。
步骤9/13 点击查看大图
在米皮里加入调味料，花椒油，盐，生抽，蚝油，青椒酱等。
步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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小贴士

1.这里使用的是米皮，大家可以更换喜欢的米线，面条等。 2.喜欢什么味道可以选择口味。如辣椒酱，青椒酱，甜面酱邓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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