干贝烧毛豆
说到干贝，它也叫瑶柱，它是由扇贝的闭壳肌风干而成。干贝的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，对人体很有益处。干贝味道鲜美，吃法多样，一般用于熬汤会鲜香无比。给孩子多吃可以用来炒毛豆，颜色鲜艳，孩子很喜欢吃。
-
步骤1/11
点击查看大图
买干贝要挑选鲜黄色，发黑发白不是圆柱形的不要挑
-
步骤2/11
点击查看大图
.干贝先用清水冲洗掉浮尘，加入适量清水浸泡，浸泡后的清水不要丢，后面加入会更鲜美
-
步骤3/11
点击查看大图
毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣
-
步骤4/11
点击查看大图
煮沸一奶锅清水
-
步骤5/11
点击查看大图
放入毛豆焯1分钟，加入几滴油会让毛豆更鲜绿哦
-
步骤6/11
点击查看大图
毛豆焯水捞出沥干水分备用
-
步骤7/11
点击查看大图
热锅，放入少量的食用油，把蒜末爆香了加入干贝翻炒
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入酱油翻炒均匀，保持小火，不然会糊底
-
步骤9/11
点击查看大图
.这时倒入毛豆翻炒均匀，加入刚浸泡干贝的清水，翻匀后焖煮片刻
-
步骤10/11
点击查看大图
试试毛豆软硬度合适就可以出锅了，不需要加盐了呢，干贝自带咸味，味道都很够了的~
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-08
干贝烧毛豆的相关分类
干贝烧毛豆的相关推荐
-
肉末炒毛豆【Mosquito私家小厨】
219479人看过 -
#秋天怎么吃#萝卜干炒毛豆
415705人看过 -
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#
333908人看过 -
毛豆炒鸡蛋
3631585人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2124039人看过 -
红烧茄子
71736525人看过 -
茭白炒肉丝
12945803人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#丝瓜烩毛豆
290776人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2195642人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6580428人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42199176人看过 -
雪菜毛豆
1200201人看过
