肉松小贝
肉松小贝，松软的蛋糕+绵密的沙拉酱+肉松，这样的组合，让无数人拜倒在它石榴裙下，不惜排长队，也要一尝，为的就是香酥咸鲜又软糯的一口，一个又一个，好吃到停不下来！
47克
14克
87克
672
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/12
点击查看大图
将色拉油、蛋黄、牛奶倒入碗中。
-
步骤2/12
点击查看大图
三者搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀至无粉状态，切勿搅拌过度起筋。
-
步骤4/12
点击查看大图
蛋白粉三次加入细砂糖，打至硬性发泡。
-
步骤5/12
点击查看大图
打好的蛋白霜取三分之一加入到蛋黄糊拌稍微拌之后（以免消泡），再整个倒入剩下的蛋白霜内翻拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
将混合均匀的蛋糕糊装入裱花袋中。
-
步骤7/12
点击查看大图
在烤盘上挤出4个圆形，放进预热好175度的烤箱中烘烤15分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
烤好的蛋糕胚子凉至不烫手的时候对半切，注意底部不要完全切断。
-
步骤9/12
点击查看大图
在蛋糕胚的中间和四周（除底部之外）涂抹适量的沙拉酱。
-
步骤10/12
点击查看大图
沾上适量的肉松。
-
步骤11/12
点击查看大图
美美的肉松小贝就完成了！
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃了！
1、蛋糕体用的是戚风蛋糕，所以做法跟戚风蛋糕一样，做戚风需要注意的都要注意（装蛋白的器皿要无油无水，蛋黄要充分搅拌，混合面糊的时候要注意用切拌的手法，不要划圈搅拌）。
2、挤蛋糕糊的时候要一点点往上挤，如果裱花嘴保持不动的姿势，做出来的蛋糕胚会越来越大，厚度就不够了。
3、材料里写的色拉酱和肉松写着的都是适量，可以根据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-10
肉松小贝的其他做法
肉松小贝的相关分类
肉松小贝的相关推荐
-
停不来的零嘴，层层香口口酥—蝴蝶酥
427445人看过 -
松软香甜爆好吃！3个鸡蛋+面粉，平底锅一烙就搞定~
752097人看过 -
八寸戚风蛋糕
7356089人看过 -
蜜桃饼干
135051人看过 -
蛋糕胚10寸/8寸
527598人看过 -
海绵蛋糕（万能蛋糕胚）
134611人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
168294人看过 -
沙拉肉松蛋糕卷
106731人看过 -
坚果杯子戚风蛋糕
169925人看过 -
最近的胃口都是它给的！一卷一炖5分钟搞定，咸鲜酸甜特别开胃~
170025人看过 -
脆脆土豆芝士饼
19948人看过 -
核桃枣糕
85992人看过
