妈妈手艺腰子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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取一个腰子在表面横竖划好网格状的花纹(好看还可以入味),切块放入盘中,倒入料酒浸没腰子,再加入5片生姜,腌制15分钟(可加一勺醋去味)
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步骤2/3
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将西红柿和青椒切块状
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最后一步
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先热锅,放油,热了以后放几片生姜爆香,然后加入西红柿,翻炒一会儿(多炒一会儿没关系),然后加入腰子(腌过的腰子先用清水过一遍沥干入锅),翻炒一下加料酒两勺,加入青椒,加盐,翻炒,不要太长时间,腰子会老
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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