虎皮辣椒
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步骤1/7
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以前说到过石香,我今天用它炒鸡蛋。
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步骤2/7
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打鸡蛋,把石香切碎放到鸡蛋里,加盐拌匀。
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步骤3/7
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把辣椒从中间劈开,放油双面炸至金黄。捞出
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步骤4/7
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热油煎鸡蛋
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步骤5/7
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弄碎鸡蛋,倒入两勺豆瓣酱。
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步骤6/7
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小火翻炒均匀
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最后一步
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加入炸至好的辣椒,葱蒜。少量盐。搅拌均匀。称出。(盐少放一点,豆瓣酱是咸的)
酱放入以后火尽量小一点,否则酱容易糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
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