肉末土豆泥
有各样各种的土豆泥,做法配料也各不相同,可无论怎样,土豆泥在餐桌上常担任着没什么存在感的角色,有一碟不错缺一碟也不可惜。或许就因为这样,一碟用心烹制的土豆泥更容易在人心头出彩。依然是土豆泥,更细致一些、或许更麻烦一些,就会表现出让人满意的好味道。 今天尝试了一下不一样的肉末土豆泥,味道还是不错的……
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步骤1/12
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土豆上锅煮熟
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步骤2/12
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煮好的土豆放盐、黑胡椒
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步骤3/12
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土豆压成泥
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步骤4/12
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碗一周刷香油,防止土豆泥粘碗
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步骤5/12
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土豆泥弄平
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步骤6/12
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倒扣盘子中备用
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步骤7/12
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猪肉末
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步骤8/12
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淀粉勾芡备用
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步骤9/12
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油放肉末翻炒
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步骤10/12
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肉末变色后放豆瓣酱、料酒、白糖翻炒
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步骤11/12
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放入调制好的淀粉熬制汤浓即可
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最后一步
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肉酱制作好浇到土豆泥上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
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