金瓜馅丝
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金瓜是我们老家的叫法,超市叫长南瓜。这种南瓜长得特别大,又长,超市一般都切开卖。小时候家里不富裕,这种季节菜就经常吃,金瓜嫩的时候脆脆的,可以包水饺,蒸包,如果老了,就很面,可以炖肉,也可以煮粥。我最喜欢吃金瓜馅丝,直到现在给妈妈打电话她还会说:给你留了金瓜,回来吃金瓜馅丝。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我一个人吃,就一小块就够了。这一块超市才卖两块钱。
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步骤2/4
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把长南瓜切成细丝,加鸡蛋,面粉,盐,五香粉,鸡精,适量水搅拌成糊状。
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步骤3/4
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热锅加油,煎至金黄色
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最后一步
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软软的,很美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-18
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