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烤箱烤生蚝的做法

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烤箱烤生蚝

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食材清单加入采购清单

生蚝 6个

、

蒜瓣 2头

、

盐少许

、

酱油

、

糖

、

葱 2根

、

辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
购买生蚝，紧闭的生蚝才是好的，开的都是死的
步骤2/5 点击查看大图
清洗生蚝，用牙刷刷干净生蚝
步骤3/5 点击查看大图
将生蚝挖开，我用的是剪刀挖开，流水稍微冲洗下
步骤4/5 点击查看大图
制作蒜蓉酱，锅里放少量的油，一半蒜蓉，葱末，辣椒丁，小火炒香。加入酱油，盐，一点点糖。蒜炒黄就关火，把剩下的蒜蒜放入拌匀，做成金银蒜
最后一步点击查看大图
烤箱200度预热10分钟，将生蚝放入烤6分钟。然后拿出铺上蒜蒜在烤1分钟，即可食用

小贴士

如果想去生蚝的腥味，可以在生蚝上面洒点料酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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