四川妈妈牛肉面
小时候并没有很爱,离家远了才时常想念这个味道!妈妈给了做法!曾经靠着这个面,俘获绝世好老公一枚!
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉切大粒
-
步骤2/10
点击查看大图
煮去血水
-
步骤3/10
点击查看大图
沥干水
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里下花生油,油热后下姜蒜炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
放入郫县豆瓣酱
-
步骤6/10
点击查看大图
放入牛肉翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
放入香料一起炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加水,干辣椒段,盐,生抽,冰糖,放入电高压锅,煲四十分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
准备面条底料,姜蒜末,生抽,胡椒粉,葱,熟油辣椒(我用的是妈妈做的老干妈)花椒粉,陈醋,香油,调好后加入一点煮面的汤
-
最后一步
点击查看大图
面条煮熟直接放入刚才准备的底料里,浇上煲好的牛肉和牛肉汤,放一点香菜末,就OK啦
辣度可以自己调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
四川妈妈牛肉面的其他做法
四川妈妈牛肉面的相关分类
四川妈妈牛肉面的相关推荐
-
红烧牛肉土豆│秘制美食
10120333人看过 -
清蒸螃蟹
10336756人看过 -
【香辣螃蟹】~鲜香辣
8054783人看过 -
天水麻辣烫(家庭版)
164793人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜小米米糊
174657人看过 -
酸辣粉
1365995人看过 -
#旅行中的美味#爆炒鱿鱼
189931人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1138847人看过 -
#夏至日,大口吃面#牛肉面
126511人看过 -
超好吃的凉拌猪脚
27549人看过 -
五香酱驴肉
34376人看过 -
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线
249173人看过