剁椒三文鱼头汤
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步骤1/11
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将三文鱼头洗净备用。
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步骤2/11
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把鱼头剁8大块
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步骤3/11
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锅中放两勺橄榄油或色拉油，放入姜片和鱼头翻炒在放一勺料酒。
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步骤4/11
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翻炒后放入锅中适量的水，大火煮。
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步骤5/11
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放一勺剁椒酱。
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步骤6/11
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锅开撇除浮沫，添加盐和鸡精，转小火炖20分钟。
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步骤7/11
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把备好的香菜段葱段撒入锅中，关火
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步骤8/11
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美味的剁椒鱼头汤特别有营养。
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步骤9/11
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深海鱼头的魅力无法形容。‘
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步骤10/11
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看看这厚厚的鱼皮，太香啦。
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最后一步
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鱼眼，鱼脑最有营养，适合老人孩子滋补。特别是家里有学习的娃，多给孩子补补鱼汤。三文鱼头是首选。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-22
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