白菜肉饺子
家里人比较偏爱包的东西,隔三差五得做点包子,饺子啥的,里面的馅也就经常变换喽
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步骤1/17
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白菜剁碎,撒上点盐腌渍一下
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步骤2/17
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准备饺子面团,将所有原料混合
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步骤3/17
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我用的上豪厨师机三分钟打好面团,这款厨师机绝对是我最佳选择,完全可以说一转身的功夫,节省了太多时间
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步骤4/17
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准备剁好的五花肉沫,葱姜末,花椒粉,糖,香油,盐,花生油,耗油混合
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步骤5/17
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一个方向搅拌均匀
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步骤6/17
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将前面腌渍的白菜箍出水份,放入搅拌均匀的肉馅里,放置一旁待用
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步骤7/17
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将面团整理揉好
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步骤8/17
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搓成长条,切成均等小剂子
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步骤9/17
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擀成中间厚周边薄的圆形
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步骤10/17
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将放入白菜的肉馅,同样一个方向搅拌均匀
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步骤11/17
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取适量馅料放入擀好的圆形面片
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步骤12/17
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依次包好
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步骤13/17
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锅中烧开水
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步骤14/17
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放入包好的饺子,再次烧开后,倒入一碗冷水,同样再烧开,单冷水,总共重复三次即可
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步骤15/17
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捞出做好的饺子
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步骤16/17
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装盘可以吃了
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最后一步
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咬一口,太美味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
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