香辣瑶柱丝
下饭下面配粥的神器啊，吃过一次之后会心心念念想着的！
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步骤1/7
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干贝泡水（不要太多水，刚好末过就好）香菇也泡水
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步骤2/7
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干贝放保鲜袋里用擀面杖敲碎了变成一丝丝的（泡干贝的水别倒掉）
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步骤3/7
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多油翻炒至干贝丝金黄捞出，油留在锅里
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步骤4/7
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翻炒香菇粒加蒜蓉一块炒香，倒入之前泡干贝的水
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步骤5/7
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加入剁椒酱炒香（剁椒酱是自己家种的辣椒做的，所以特别辣，我就加一小勺！根据自己喜好加随便什么辣酱都可以）
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步骤6/7
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倒入干贝丝，加老抽上色，糖中和下咸味，收汁就能出锅了
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最后一步
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100g干贝只能做这么点，所以后来又做了半斤，超级超级鲜空口吃都停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
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