转化糖浆
小孩闹着要吃月饼。月饼的主要成分之一转化糖浆做起来。
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步骤1/9
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白砂糖和水放入不粘锅
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步骤2/9
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新鲜柠檬。挤汁出来。滤出渣渣
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步骤3/9
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糖水熬开后放入柠檬汁
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步骤4/9
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糖浆熬制过程会往外溅起小糖晶。 用毛刷蘸水回跌回去就好
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步骤5/9
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熬制过程中不要搅拌。不要晃动锅
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步骤6/9
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熬成琥珀色。大约60到70分钟
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步骤7/9
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熬好的糖浆凉凉后。倒入干净的玻璃瓶子中
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步骤8/9
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熬好的转化糖浆15天后使用
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最后一步
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密封保存。好像蜂蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
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